Il Natale si avvicina. È l’8 Dicembre e in alcune parti d’Italia si tirano fuori le scatole degli addobbi e delle lucine intermittenti per fare decorare l’albero. Oggi è festa ed è una giornata freddina. Mentre mettiamo le palline sull’albero ci scaldiamo un po’. Come? Con coccole e un buon Vin Brulé!
Facile e veloce da preparare, ci inebria con i suoi aromi che profumeranno la casa rendendo tutto più magico.
Ingredienti:
– 1 lt di vino rosso corposo
– 80 g zucchero semolato
– 20 g zucchero di canna
– 5 bacche di ginepro
– 1 limone bio
– 1 arancia bio
– 8 chiodi di garofano
– 1 anice stellato
– q.b noce moscata
Mettete in una casseruola lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, la cannella, i chiodi di garofano, il ginepro, l’anice stellato e un’abbondante macinata di noce moscata.
Ora aggiungete il vino rosso, la scorza di arancia e quella di limone.
Fate bollire a fuoco medio per 30/35 minuti.
Filtrate il vino con un colino in modo da togliere tutte le spezie.
Il vostro Vin Brule è pronto per essere gustato.
Servite il vostro vin brulé ben caldo in modo che tutti profumi delizino il vostro palato.
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