In natura si trovano tra la fine dell’estate e per tutto l’autunno, crescono spontaneamente nei prati (soprattutto nei pascoli), ma quelli coltivati si trovano in qualsiasi stagione: stiamo parlando dei funghi Prataioli, Champignon o Champignon ...
A volte ci piace tornare bambini e dato che manca solo un giorno ad Halloween, abbiamo pensato di creare qualcosa di spaventosamente buono. Ecco il nostro Timballo di riso alla zucca “Jack-O’-Lantern”. Ingredienti per 4 ...
Il cimitero all’ombra della piramide A pochi passi dalla Porta San Paolo, all’ombra della Piramide Cestia si trova il Cimitero Acattolico di Roma chiamato dai romani il cimitero degli inglesi. É uno dei luoghi segreti ...
Vi abbiamo parlato delle Noci e oggi siamo vi diamo la ricetta di un classico marchigiano del periodo “dei morti”, c’è chi lo fa più dolce e chi lo fa più salato. Questa è la ...
Come un violino di Stradivari La piazza del comune di Cremona, è la piazza principale e il fulcro della città. La immaginiamo come la cassa armonica di un prezioso violino di Stradivari, il maestro dei ...
Come avrete notato nel 90% delle nostre ricette salate trovate un ingrediente che ci piace tantissimo, così oggi per “una mattina al mercato” abbiamo pensato di parlarvi del Pepe, delle sue caratteristiche e delle sua ...
Con l’abbassarsi delle temperature abbiamo voglia di piatti caldi e avvolgenti. La ricetta di oggi è la Zucca al forno con scalogno e rosmarino. Facilissima da preparare e data la bontà ancora più veloce da ...
Lunedì vi abbiamo parlato del guanciale, raccontato un po’ della sua storia e delle sue caratteristiche ed oggi non potevamo mancare di darvi una ricetta in cui è il protagonista principale. È uno dei piatti ...
Nella nostra ultima tappa del viaggio in Friuli Venezia Giulia abbiamo visitato la zona di Udine e abbiamo alloggiato al Castello di Buttrio. Per una volta ci siamo sentiti come i principi delle favole. Dai ...
È lunedì ed è tempo di scoprire un nuovo prodotto, ed oggi vi parliamo di uno dei salumi più amati della cucina italiana: il Guanciale. Questo prelibato prodotto è uno degli ingredienti fondamentali della cucina ...
