Che sia per un semplice panino mangiato di sfuggita in pausa pranzo o per un panino gourmet il pane è l’elemento fondamentale perché garantisce l’equilibrio di tutte le farciture che andremo a mettere al suo ...
“Il bibliofilo ha con la letteratura lo stesso rapporto che il collezionista di francobolli ha con la geografia.”Karl Kraus Un castello due francobolli Quando eravamo piccoli collezionavamo i francobolli, in particolare ci piacevano quelli che ...
Abbiamo sempre pensato che uno dei modi migliori per conoscere un popolo è attraverso i loro piatti tradizionali. Siamo stati invitati dall’Ente Nazionale del Turismo Thailandese ad una cooking class virtuale dedicata al Pollo agli ...
La gloriosa città Siamo ospiti dello splendido ed accogliente Hotel Santa Caterina, da qui si gode di una magnifica vista sulla città di Amalfi. Decidiamo di scendere in città per eplorarla. Chiediamo a un operatore ...
È lunedì, inizia una nuova settimana e noi siamo pronti per la nuova mini guida di “Una mattina al mercato”. Oggi vi parliamo della Curcuma. La Curcuma è una pianta che ha una storia molto ...
I contrasti e le consistenze ci piacciono molto e quando creiamo una nuova ricetta facciamo sempre attenzione a che si siano. Anche in questo caso con il Risotto al pecorino, mosto e nocciole. La ricetta ...
Sorridi, respira e vai piano.(Thich Nhat Hanh) Alpe Cimbra Con l’espressione Alpe Cimbra si intendono i comuni di Folgaria, Lavarone e Luserna. Tre comuni trentini fuori dai clamori, fuori dai tour estenuanti delle città d’arte, ...
Dopo la nostra mini guida dedicata alla zucca di Lunedì, oggi vi diamo la nostra ricetta delle Éclair con crema alla zucca. Ingredienti per la Pasta Choux (18 pezzi):– 125 g di farina 00*– 65 ...
La grotta e l’uomo Alle Grotte di Castellana si compie un vero e proprio viaggio nelle viscere della terra. Questa esperienza ci ha fatto fare qualche riflessione… La caverna è l’immagine simbolo e al tempo ...
Come ogni lunedì va in scena la nostra rubrica “Una Mattina al Mercato” dove vi raccontiamo delle nostre mattinate in giro per mercatini locali dove trovare prodotti a km0: oggi parliamo della Zucca! La zucca ...
