È lunedì ed è tempo di scoprire un nuovo prodotto, ed oggi vi parliamo di uno dei salumi più amati della cucina italiana: il Guanciale. Questo prelibato prodotto è uno degli ingredienti fondamentali della cucina ...
Abbiamo sempre pensato che uno dei modi migliori per conoscere un popolo è attraverso i loro piatti tradizionali. Siamo stati invitati dall’Ente Nazionale del Turismo Thailandese ad una cooking class virtuale dedicata al Pollo agli ...
La gloriosa città Siamo ospiti dello splendido ed accogliente Hotel Santa Caterina, da qui si gode di una magnifica vista sulla città di Amalfi. Decidiamo di scendere in città per eplorarla. Chiediamo a un operatore ...
È lunedì, inizia una nuova settimana e noi siamo pronti per la nuova mini guida di “Una mattina al mercato”. Oggi vi parliamo della Curcuma. La Curcuma è una pianta che ha una storia molto ...
I contrasti e le consistenze ci piacciono molto e quando creiamo una nuova ricetta facciamo sempre attenzione a che si siano. Anche in questo caso con il Risotto al pecorino, mosto e nocciole. La ricetta ...
Dopo la nostra mini guida dedicata alla zucca di Lunedì, oggi vi diamo la nostra ricetta delle Éclair con crema alla zucca. Ingredienti per la Pasta Choux (18 pezzi):– 125 g di farina 00*– 65 ...
Come sempre quando arriviamo in un posto nuovo facciamo qualche domanda qua e la tra le persone del luogo per capire quali sono i ristoranti che preferiscono, quali i piatti che dobbiamo assolutamente gustare e ...