È un classico della cucina marchigiana, soprattutto della provincia di Ancona. A casa nostra è il principe della cena della vigilia di Natale. Stiamo parlando dello Stocafisso all’anconetana. Ingredienti:– 1 kg stoccafisso già ammollato– 1 ...
Insieme al Pane Nociato e alla Pizza di formaggio, i Sughetti di mosto marchigiani sono uno dei piatti della tradizione che ci piacciono di più. Come tutte le ricette di questi piatti tipici ogni famiglia ...
Il sopra e il sotto Per i romani era Auximum, oggi è la città di Osimo. Il borgo sorprende per i suoi tesori conosciuti e per i suoi luoghi misteriosi. La cittadina è divisa tra ...
Quest’anno sarà una Pasqua un po’ anomala, ma noi vogliamo comunque provare a rispettare le tradizioni, almeno quelle culinarie che riusciamo a mantenere. Oggi vi presentiamo la Pizza di Formaggio, un prodotto lievitato tipico marchigiano ...
Si avvicina carnevale e non potevano mancare sulla nostra tavola le Zeppole marchigiane. Le zeppole marchigiane sono delle ciambelle fritte fatte con un impasto che originariamente prevedeva l’utilizzo di patate lesse, ma che noi, per ...
“In ogni passeggiata nella natura l’uomo riceve molto di più di ciò che cerca.” Hohn Muir Il nostro posto segreto del relax Quando abbiamo bisogno di rilassarci “al volo” andiamo in un posto segreto dove ...
Trenta camere disposte in tre file parallele. Duemiladuecento metri quadri dove veniva raccolta l’acqua piovana e quella sorgiva proveniente dai Monti Sibillini che andava ad approvvigionare la città e il porto più a valle. Ha ...
Amor, ch’al cor gentil ratto s’apprendeprese costui de la bella personache mi fu tolta; e ’l modo ancor m’offende. Dante Alighieri La parte più antica della fortificazione appartenne alla famiglia dei De Grifo di Pesaro ...
I “padri dell’Europa”. Sant’Urbano ad Apiro è stata una delle tante abbazie diffuse in tutta Europa sorta grazie ai benedettini. È innegabile che monaci ebbero un ruolo determinante nello sviluppo della civiltà occidentale. Sarà un ...
Circa 10 giorni fa su Instagram avevamo pubblicato una storia in cui stavamo preparando la Pizza coi grasselli (o ciccioli) e ci avete letteralmente sommerso di messaggi chiedendoci la ricetta. Non potevamo non pubblicarla: eccola ...
