L’estate sta giungendo a termine e i banchi dei negozi di frutta e verdura iniziano a cambiare i loro colori. Qualche giorno fa il nostro fruttivendolo di fiducia aveva delle meravigliose cassette piene di piccole ...
Questa settimana per la nostra rubrica “Una mattina al mercato” vi portiamo alla scoperta dei Prodotti degli Altipiani Cimbri. Pronti per Alpe Cimbra a tavola? Come avrete visto dalle nostre storie su Instagram e Facebook, ...
Finalmente il caldo ha portato a maturazione tanti tipi di frutta tra cui le More. Ieri facendo una passeggiata in montagna abbiamo trovato una piccola azienda agricola che produce questi deliziosi frutti e ne abbiamo ...
Come vi avevamo anticipato due lunedì fa parlando dei peperoni, oggi vi daremo una ricetta fatta con questi ortaggi. È un po’ insolita e piccante… è la nostra Marmellata di Peperoni. Ingredienti per 5 barattoli ...
Lunghe, tonde, ovali, nere, viola o bianche. Sono tra gli ortaggi protagonisti dell’estate e spesso sono l’ingrediente principale di tante ricette della trazione culinaria italiana: oggi vi parliamo delle Melanzane. Originarie delle zone calde della ...
Come ogni settimana vi portiamo al mercato con noi. Oggi abbiamo trovato e deciso di parlarvi di un ortaggio di cui in estate troviamo in tantissime ricette: i Peperoni. Gialli, rossi, verdi, più dolci o ...
Passeggiando tra le bancarelle di Campo de’ Fiori a Roma ci siamo imbattuti in un mare rosso e verde di Ravanelli; oggi per “una mattina al mercato” vi parliamo proprio di loro. Il Raphanus Sativus, ...
Questa volta il protagonista della nostra rubrica “una mattina al mercato” è lui: il Melone. È uno dei frutti principali dell’estate e si trova su quasi tutte le tavole delle famiglie italiane. C’è chi lo ...
Il sole sta facendo il suo lavoro aiutando la maturazione di tanta frutta e tanti ortaggi. Le cassette dei piccoli negozi di ortofrutta sono coloratissime e vanno dal verde intenso al giallo, e dall’arancione al ...
I campi e i piccoli orti casalinghi iniziano ad essere pieni di tante Zucchine nostrane, e noi non potevamo non parlarvi di loro nella nostra rubrica “una mattina al mercato”. Il nome scientifico è Cucurbita ...
